La Sapi s.a.s. è costituita da un gruppo di cultori di prodotti enogastronomici italiani di eccellenza che, avvalendosi delle loro esperienze professionali, maturate in ambito commerciale, gastronomico ed informatico, hanno creato il portale www.cliccaegusta.com al fine di offrire prodotti dal gusto e dalle qualità organolettiche uniche.

L' O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), per  l'alta qualità della selezione dei nostri prodotti, ci ha scelti come negozio on-line convenzionato per i suoi tesserati.

La nostra selezione contempla sia prodotti a marchio di tutela:

DOP (Denominazione d’Origine Protetta)
IGP (Indicazione Geografica Protetta) e
STG (Specialità Tradizionale Garantita) per gli alimenti;

DOC (Denominazione d’Origine Controllata)
DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita)
IGT (Indicazione Geografica Tipica) per i vini,

sia eccellenti tipicità del territorio italiano.

Abbiamo scelto i nostri fornitori attraverso un’ attenta ricerca e selezione delle numerose proposte del mercato. Inoltre ci siamo avvalsi anche di prestigiose guide enogastronomiche e dell’esperienza di chi opera nel campo da numerosi anni con cultura e competenza, al fine di individuare e valorizzare i nostri prodotti tipici.

• La selezione dei nostri prodotti è avvenuta approfondendo la conoscenza diretta di tutta la filiera di produzione, dalla scelta delle materie prime, alla ricetta di lavorazione. Le piccole produzioni artigianali tipiche del territorio da noi individuate, dedicano attenzione alla selezione delle materie prime utilizzando sistemi di produzione tradizionali con rese più basse ma con più elevate qualità organolettiche.
  
  
• “Clicca e gusta” oltre ad essere uno strumento per far arrivare sulle vostre tavole il meglio dei prodotti tipici italiani, è anche un luogo dove arricchire le proprie conoscenze, informazioni e cultura sugli argomenti legati alle produzioni alimentari di eccellenza del nostro territorio dando al consumatore le informazioni necessarie per una scelta più consapevole. Il nostro portale vuole creare anche occasioni di dialogo con esperti e produttori al fine di sviluppare, in un’atmosfera divertente e conviviale, la conoscenza sui prodotti che appartengono alla nostra cultura alimentare.
  
  
• Inoltre si è cercato di offrire la massima varietà geografica perché il consumatore possa avere a sua disposizione il meglio della produzione alimentare tipica della penisola e ritrovare la ricchezza dei sapori oggi dimenticata. In questo senso vengono suggeriti anche una serie di abbinamenti, che sottolineano ancor più come vi sia un forte nesso tra i vari prodotti tipici enogastronomici ed il territorio di appartenenza.
  
  
• La nostra organizzazione è aperta a tutti i contributi dei nostri clienti, appassionati navigatori enogastronomi, che intendano suggerire un inserimento nel nostro catalogo di produttori e produzioni italiane tipiche di alto profilo.
  
  
• Per noi i prodotti alimentari sono anche un momento di incontro con un territorio, la sua cultura, il piacere ed il divertimento della scoperta di sapori e gusti dimenticati o forse mai conosciuti.
  
  
• Tra i nostri obbiettivi più ambiziosi vi è quello di essere un tramite operativo e logistico tra gli appassionati del settore dell’eccellenza alimentare ed i piccoli a volte piccolissimi produttori di alta qualità che, per dimensioni, spesso hanno grosse difficoltà a raggiungere il consumatore finale.

Il servizio che “Clicca e gusta” intende offrire ai suoi clienti non si limita alla selezione dei prodotti ma aggiunge anche una efficiente rete di stoccaggio e distribuzione degli stessi. Il nostro magazzino di Zibido San Giacomo (MI) è attrezzato nel modo migliore, per accogliere e conservare i nostri prodotti con la cura necessaria.

Questo al fine di permettere ai nostri clienti di poter spaziare nella scelta tra la varietà dei prodotti offerti, ottimizzando in questo modo i costi di trasporto che, se limitati ad un solo produttore, sarebbero stati elevati.
Infine, una cura particolare è dedicata alla predisposizione dell’imballo ideale per il trasporto ed alla scelta del corriere in grado di consegnare in breve tempo, fornendo tutte le informazioni legate alla spedizione.