Zona di produzione:
Toscana zona Montalcino.

Vitigno:
100% Sangiovese Grosso.

Vivificazione e Maturazione:
Fermentazione  10 giorni in fermentini Troncoconici di rovere di Slavonia da 17,5 H. lnvecchiamento I primi 12 mesi Tonneaux da 5Hl, i successivi 28 mesi in botte da 23Hl rovere di Slavonia, affinamento 1 anno in bottiglia.
 
Note degustative:
colore brillante granato vivace; profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura composita.
Al gusto il vino ha corpo elegante ed armonico, nerbo e razza, è asciutto con lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti del Brunello Di Montalcino Docg '05:
Il Brunello di Montalcino si abbina con piatti molto strutturati e compositi quali le carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Inoltre è ottimo con tome stagionate, parmigiano reggiano, pecorino toscano.

Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e  produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in   speciali box d’imballo garantendone l’incolumità