Zona di produzione:
Trentino Alto Adige, colline dei Sorni.

Vitigno:
Cabernet Sauvignon 100%.

Vinificazione e maturazione:
le uve, raccolte manualmente e in maniera selettiva, vengono vinificate in rosso in serbatoi di acciaio. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 12-15 gg a temperatura controllata di 26-28° C. Il  vino poi matura in piccole botti di legno rovere francese, ove rimane per oltre dieci mesi. Segue un lungo affinamento in bottiglia.

Note Degustative: 
colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento; profumo speziato, con sentori di peperone molto delicati; gusto è pieno e sugoso, di buona tannicità e rotondo.

Modalita’ di consumo:
temperatura di servizio 18° - 20°C.

Abbinamenti del Cabernet Sauvignon Gregiòti:
cacciagione, brasati e arrosti, insaccati e formaggi.

Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e  produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in   speciali box d’imballo garantendone l’incolumità.