Zona di produzione:
Sardegna
Vitigno:
100% Cannonau di Mamoiada
Vivificazione e maturazione:
vendemmia nel mese di ottobre, la fermentazione avviene mediante lieviti autoctoni. La macerazione che dura circa 30 giorni viene fatta la svinatura con una pressatura molto soffice. L’affinamento avviene in botti e l’imbottigliamento avviene da Aprile a Giugno.
Grado alcolico:
16%
Note degustative:
vino di gran corpo ricco di frutto e si affinerà nel corso della sua vita.
Abbinamenti:
carni e formaggi.
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie o multipli anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità
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