Vitigno: Brachetto.
Colore: rosso rubino scarico.
Profumo: intenso, con note di fiori secchi e di frutta candita, accompagnato da sentori di confettura.
Gusto: si presenta armonico, rotondo, lungo e piacevole, con un'ottima persistenza aromatica.
Lavorazione: i grappoli appassiscono sulle "statere" per 60 giorni prima di una torchiatura soffice e la separazione del mosto dalla vinaccia con setacciatura degli acini; le bucce vengono poi messe a riposare al sole e quindi calate nel mosto per 20 giorni. In bocca sembra di assaggiare il velluto, per un sorso morbido che ricorda l'aroma della rosa e della prugna mature.
Abbinamenti: oltre ad essere un ottimo vino da meditazione, si accompagna molto bene con la piccola pasticceria secca e la cioccolata fondente.
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità.
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