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Zona di produzione: Lombardia, Franciacorta (Bs)
Vitigno: Chardonnay 100%.
Vivificazione e maturazione: pigiatura soffice utilizzando presse pneumatiche (0,2-1 atm); resa uva-mosto=60/65%. Illimpidimento naturale mediante raffreddamento. Fermentazione a temperatura controllata (18°-20°) in contenitori di acciaio termocondizionati.
Grado alcolico: 12 % vol
Note desgustative: vino dal colore giallo paglierino tenue limpido, profumo fresco, floreale, gradevole con ricordi di fori di mandorlo e acacia. Gusto morbido gradevole con sentori di mela e frutti appena colti.
Modalita’ di consumo: servire a una temperatura di 12/14°C.
Abbinamenti del vino Chardonnay Curtefranca bianco Doc: antipasti, fritture e grigliate di pesce.
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità
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