La cipolla è forse la pianta da orto più coltivata in Italia, sia per le sue qualità organolettiche, sia per l'alto contenuto di sali e vitamine in essa presenti.

Si presume che l'origine di questo ortaggio sia l'Asia occidentale. Le cipolle sono fondamentali per la preparazione di tanti piatti della cucina mediterranea, in particolare queste cipolle in agrodolce rappresentano uno dei contorni - antipasti più usati in Sicilia specie nel Catanese, possono essere servite sia calde che fredde.

Grazie al loro sapore molto particolare, le cipolle in agrodolce sono una ricetta diversa dal solito, che ci ricorda i sapori dei lontani paesi dell’Oriente.

Perchè scegliere i prodotti Solo Sole:
La Solo Sole è una piccola azienda a conduzione familiare che confeziona con criteri artigianali conserve con la cura e l’attenzione di quelle che vengono prodotte nelle nostre case.
Ma la diversità di Solo Sole risiede nella carica di autentico entusiasmo che il creatore di questi prodotti mette in tutto il suo lavoro.
Il segreto risiede nella filosofia di lavoro che non si prefigge di arrivare ad un prodotto per un prezzo ma determinare il prezzo solo dopo aver fatto un prodotto; che accoglie solo le materie prime che meglio di altre, spesso meno costose, sono in grado di soddisfare ciò che si vuole ottenere.
L'attenta ricerca tesa ad ottenere la conservazione dei sapori naturali senza adoperare additivi chimici, conservanti ed aromi aggiunti fa di questa autentica ed unica passione il mezzo per ottenere dei veri capolavori dell’arte culinaria Italiana.

Ingredienti:
cipolla bianca 70%, olio extravergine di oliva, uva sultanina, pinoli, spezie, zucchero, aceto, sale.

Come si gustano:
le cipollette in agrodolce sono ottime come antipasto, aperitivo, contorno o in aggiunta ad alcune pietanze.
Servitele anche come accompagnamento alle portate di carne.

Se vuoi ricevere suggerimenti sull'utilizzo gastronomico di questo prodotto,
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