Zona di produzione:
Piemonte, Borgata Pironi

Vitigno:
Dolcetto 100%

Vinificazione e Maturazione:
terminata la fermentazione matura in vasche di cemento vetrificato fino all’imbottigliamento, che avviene di solito alla fine di Agosto. Si affina in bottiglia per un paio di mesi prima di essere immesso sul mercato.

Grado alcolico:
13,5% vol

Note degustative:
colore rubino tendente al granato; profumo dolce e maturo di confettura e prugna essiccata, ma anche di legno, tabacco, noce moscata; gusto caldo, elegante, giustamente tannico.

Abbinamenti del Dolcetto Di Dogliani Doc Bio Suri:
si abbina con eleganza agli antipasti saporiti, alle paste asciutte, alle carni rosse arrostite e stufate, ai formaggi di media stagionatura.

Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie  anche di diversa tipologia e  produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in   speciali box d’imballo garantendone l’incolumità