Zona di produzione: Campania, Valle del fiume Calore.
Vitigno: Aglianico, Sangiovese e Piedirosso
Vivificazione e Maturazione: vendemmia a fine ottobre da uve raccolte a mano con selezione dei grappoli migliori. Dopo la diraspatura delle uve il mosto fermenta sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata. Maturazione dai 6 ai 10 mesi in piccole botti di rovere.Affinamento in bottiglie per ulteriori 6 mesi.
Grado alcolico: 14 %
Note degustative: colore rosso rubino con intensi riflessi arancioni, profumo di amarena, ribes e altri frutti di bosco, si aggiungono i chiari sentori del legno. Sapore pieno, armonico, vellutato dall'inconfondibile gusto di prugna matura.
Abbinamenti: carni alla griglia, arrosti, zuppe e piatti speziati
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