Favignana una delle meraviglie del nostro mediterraneo: il tonno è il prodotto principe di quel territorio, del tonno si utilizza tutto e tutto viene utilizzato con il tonno.

I fagottini alla favignanese, raccontano la cultura dei prodotti tipici siciliani, con il delizioso contrasto che si crea fra uno scrigno di pomodoro sottolio secco, prodotto tipico della Sicilia più interna, farcito con tonno spezzettato assieme ai capperi cresciuti al vento di Pantelleria, il tutto aromatizzato con i semi di finocchio selvatico degli altipiani siciliani.

Perchè scegliere i prodotti Solo Sole:
la Solo Sole è una piccola azienda a conduzione familiare che confeziona con criteri artigianali conserve con la cura e l’attenzione di quelle che vengono prodotte nelle nostre case.
Ma la diversità di Solo Sole risiede nella carica di autentico entusiasmo che il creatore di questi prodotti mette in tutto il suo lavoro.
Il segreto risiede nella filosofia di lavoro che non si prefigge di arrivare ad un prodotto per un prezzo ma determinare il prezzo solo dopo aver fatto un prodotto; che accoglie solo le materie prime che meglio di altre, spesso meno costose, sono in grado di soddisfare ciò che si vuole ottenere.
L' attenta ricerca tesa ad ottenere la conservazione dei sapori naturali senza adoperare additivi chimici, conservanti ed aromi aggiunti fa di questa autentica ed unica passione il mezzo per ottenere dei veri capolavori dell’arte culinaria Italiana.

Ingredienti:
pomodori secchi, olio extravergine d'oliva, tonno sottolio, capperi, aceto, spezie.

Come si gustano:
I fagottini di pomodoro sottolio alla favignanese sono una vera perla gastronomica. Offrili ai tuoi ospiti come antipasto o in accompagnamento ad un aperitivo.

  Se vuoi ricevere suggerimenti sull'utilizzo gastronomico di questo prodotto,
chiedi al nostro chef scrivendo a:

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