Zona di produzione:
Campania: Torre Le Nocelle
Vitigno:
Fiano di Avellino 100%.
Vivificazione e maturazione:
pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
Grado alcolico:
13% vol
Note degustative:
colore giallo paglierino intenso e di bella lucentezza, profumo al fieno alla ginestra, dal finocchietto selvatico al limone e al cedro, una leggera sfumatura di mandorla, susina bianca, richiami ad erbe aromatiche e un tocco di mineralità sul finale. Gusto grande slancio, una viva freschezza, ben calibrato nell'alcolicità, con un frutto agrumato fine che permane a lungo fondendosi con le note di erbe di campo, una evidente sapidità accompagna il gradevole finale.
Modalita’ di consumo:
temperatura di servizio 11-12° C
Abbinamenti del Fiano Di Avellino Docg Gaudium:
spaghetti ai frutti di mare, linguine al pesto, pomodori Pachino e bufala, rombo al forno, calamari ripieni.
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie o multipli anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità
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