Anno: 2003

Zona di produzione:
Toscana,Taburno.

Vitigno:
60% Merlot, 20% Cabernet sauvignon e 20% Sangiovese.

Vinificazione e Maturazione:
diraspatura e pressatura soffice delle uve. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata, in tini tronco-conici di rovere francese, per circa 25 giorni con numerosi rimontaggi e delestages. Maturazione in barriques nuove, di rovere francese, per circa 18 mesi.e affinamento in bottiglia per 12  mesi.

Note degustative:
colore  rosso rubino di grande intensità con nuances violacee; profumo ampio, intenso e persistente, con sentori di mora e mirtillo e note di cacao e liquirizia. Al gusto è secco ma morbido, caldo e corposo con equilibrata e piacevole vena tannica ed un finale lungo e persistente.

Abbinamenti del Fontegalli Igt:
predilige brasati arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi a pasta dura.

Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie  anche di diversa tipologia e  produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in   speciali box d’imballo garantendone l’incolumità.