Annata:2006
Zona di produzione: Lombardia ,Franciacorta
Vitigno: Chardonnay 60% Pinot Nero 40%
Vivificazione e maturazione: vivificazione in bianco per lo Chardonnay e per l’80% del Pinot, il restante 20% macerato a 8° per dieci ore- Fermentazione in contenitori di acciaio inox per 20 giorni. Messa in bottiglia la primavera successiva la vendemmia, rifermentazione con lieviti selezionati. Affinamento minimo 30 mesi a temperatura controllata tra i 12°e 15 °.
Note degustative: profumo elegante, sentori di frutta, ribes ciliegia e agrumi. Gusto fresco ed equilibrato
Abbinamenti: a tutto pasto
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie o multipli anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità
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