Annata: 2006
Zona di produzione:
Lombardia ,Franciacorta
Vitigno:
Chardonnay 100%
Vivificazione e maturazione:
p igiatura soffice utilizzando presse pneumatiche , sedimentazione naturale mediante raffreddamento. Fermentazione in contenitori di acciaio inox e affinamento in barrique. Messa in bottiglia la primavera successiva la vendemmia, rifermentazione e presa di spuma con lieviti selezionati. Affinamento minimo 30 mesi a temperatura controllata tra i 12°e 15 °.
Note degustative:
colore giallo paglierino; profumo elegante con sentori floreali , frutta fresca e lievito; gusto persistenti bollicine esaltano la morbidezza, finale piacevole e persistente.
Abbinamenti del Franciacorta Brut Saten Docg:
piatti a base di pesce.
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie o multipli anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità
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