Zona di produzione: Lombardia, Franciacorta.
Vitigno: 10% Cabernet Franc, 50% Sauvignon, 10% Nebbiolo, 10% Barbera, 20% Merlot.
Vivificazione e maturazione: diraspatura ed ammostatura in recipienti di acciaio. Fermentazione e macerazione con le bucce per periodi molto lunghi, con ripetute follature giornaliere. Affinamento in barrique da 225 litri per 12 mesi. Imbottigliamento e periodo minimo di affinamento in bottiglia di 12 mesi prima della messa in vendita.
Note degustative: colore rosso rubino; profumo ampio, di frutti maturi, con sentori di confettura; gusto morbido ben strutturato, complesso con variegati sentori speziati.
Abbinamenti:. Ottimo con selvaggine, arrosti e brasati.
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie o multipli anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità.
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