Zona di produzione: Campodenno (TN)
Descrizione: ottenuta dalla distillazione di vinacce derivanti dalla spremitura di uve, raccolte e poste in appassimento sulle tipiche “aréle” (graticci in legno), dove rimangono per circa 3/4 mesi. Durante questo periodo i grappoli appassiscono lentamente, favorendo la concentrazione zuccherina e la formazione di aromi.
Note degustative della Grappa di Passito: profumi intensi ed ampi, di frutta e confettura. Il gusto è particolarmente amabile con un’equilibrata gamma di sensazioni che si concludono con una nota vellutata di lunga persistenza.
Gradazione: 43% vol
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