Zona di produzione:
Umbria.
Vitigno:
Grechetto 100%
Vivificazione e Maturazione:
pressatura soffice, breve criomacerazione, fermentazione in barriques, affinamento in acciaio.
Grado alcolico:
13 - 13,5% vol
Note degustative:
colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati; profumo intenso, fruttato con sentore di mele e caramello, gusto sapido, con acidità equilibrata, morbido, molto persistente al palato con lieve retrogusto tipico di mandorle.
Abbinamenti del Grechetto di Todi Doc Colle Nobile:
antipasti, minestre, a carni bianche, piccanti e/o formaggi piccanti, pesce e crostacei.
Temperatura di servizio:
10°-12°
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità
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