Zona di produzione:
Trentino Alto Adige, Piana Rotaliana nel C.C. di Mezzolombardo

Vitigno:
Lagrein 100%

Vinificazione e maturazione:
Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vengono vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce di 8 – 10 giorni a temperatura controllata di 26/28°C. Il vino matura parte in acciaio e parte nelle piccole botti di rovere francese. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Grado alcolico:
13% vol

Note degustative:
colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei; profumo intenso con sentori di frutto di bosco, viola e cioccolato fondente, presente anche una leggera nota speziata; gusto secco, di giusta sapidità e tannicità che rendono il vino morbido e vellutato con sensazioni gustative molto persistenti.

Modalita’ di consumo:
temperatura servizio 18° - 20° C.

Abbinamenti del Lagrein Trentino Doc:
carni rosse, selvaggina, polente e formaggio stagionato.

Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e  produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in   speciali box d’imballo garantendone l’incolumità