Zona di produzione:
Lombardia, Lago di Garda.

Vitigno:
Trebbiano di Lugana 100%.

Vivificazione e maturazione: 
Spremitura soffice delle uve con estrazione massima del 60% di mosto fiore. Vinificazione in bianco con fermentazione in botti di acciaio. Terminata la fermentazione nelle botti di acciaio il vino ormai fatto rimane nelle stesse, sulle proprie fecce, fino alla fine di ottobre quando sarà travasato e pulito dalle fecce. Sarà poi imbottigliato in più riprese da febbraio a dicembre dell'anno successivo la raccolta e messo in commercio dopo 2/3 mesi di riposo in bottiglia.
La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat. Il vino viene fatto rifermentare, nell'aprile/maggio dell'anno successivo la vendemmia, in autoclavi d'acciaio con aggiunta di lieviti selezionati per altri 5/6 mesi circa, dopodiché sarà imbottigliato e rimarrà a riposo in bottiglia per altri 5/6 mesi prima di essere commercializzato.

Grado Alcolico:
12% vol

Note Degustative: 
bouquet molto raffinato con sentori floreali e di vaniglia ed un perlage fine ed elegante. E' uno spumante secco con un corpo ed una struttura che combinano grande robustezza e straordinaria delicatezza.

Modalita’ di consumo:
temperatura di servizio 12- 14 °c

Abbinamenti del vino Lugana Brut: 
vino aperitivo e a tutto pasto.