Casa Barone produce la marmella di ciliegie del Monte Somma raccomadata dall' Ente Parco Nazionale del Vesuvio.
Alle falde del Monte Somma, in Campania, troviamo la maggior concentrazione di coltivazione del ciliegio, i cui frutti sono considerati  tra i migliori  prodotti  in territorio campano.
La ciliegia del Monte Somma  si presenta con frutti grossi  dalla buccia di colore giallo – rosato su di un lato e rosso scuro dall’altro, la polpa è consistente, succosa ed aromatica. Ha una maturazione leggermente tardiva rispetto alle altra varietà di ciligie, infatti viene raccolta tra la fine di maggio e gli inizi di giugno.

Perchè scegliere le marmellate Casa Barone:
Casa Barone ha scelto di andare controcorrente, di mantenere la biodiversità della campagna vesuviana e di valorizzarla attraverso la trasformazione dei prodotti.
Casa Barone è un’azienda agricola e vitivinicola di circa 13 ettari condotta dal suo nascere secondo le regole dell’agricoltura biologica.
Il corpo aziendale principale è ubicato a Massa di Somma, il più piccolo dei comuni del parco nazionale del Vesuvio. I terreni sono ubicati ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri s.l.m. e sono esposti a sud ovest.
L’ordinamento colturale è rappresentato dal classico frutteto misto della campagna vesuviana.

Ingredienti:
la marmellata di ciligiedel Monte Somma di Casa Barone contiene frutta al 74%, zuccheri al 26% e pectina di frutta bio,  non viene utilizzato nessun conservante chimico.

Come si gusta:
per una crostata particolare od una colazione nuova, sana, ed originale.

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