La marmellata di mandarini di Scalzo è quanto di meglio offre la tavola calabrese

Il mandarino è un arbusto sempreverde originario della Cina. Il frutto è simile all'arancia, ma più piccolo e dolce. Come tutti gli agrumi, è ricco di vitamina C, in Italia si coltiva in Sicilia e Calabria e la raccolta va da dicembre a gennaio.

La marmellata di mandarino di Scalzo è di esclusiva produzione artigianale ottenuta con la lavorazione delle clementine, lavorando a mano solo frutta fresca di prima qualità, zucchero e pectina naturale, senza aggiunta di coloranti, conservanti, aromi o gelatine artificiali.

Il risultato è una marmellata assolutamente genuina che si distingue per la raffinatezza del gusto e per l’intensità dell'aroma, in grado di emozionare chi la gusta come se stesse mangiando la frutta appena raccolta dall’albero, in particolare nei periodi estivi quando non è presente.

Ingredienti:
mandarini (varietà clementine) 60 %, zuccheri 40 %.

Come si gusta:
La marmellata di mandarini è ideale oltre che per la prima colazione e merende gustose, anche per farcire dolci e crostate, ma si abbina bene anche a formaggi secchi o stagionati o come piacevole fine pasto.

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