Zona di produzione:
Marche

Vitigno:
Maceratino (90%) Malvasia (10%)

Vivificazione e maturazione:
pressatura soffice dell’uva a grappolo intero, defecazione statica dei mosti a freddo e successiva fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Parte delle fecce fini vengono destinate ad una fermentazione e ad un affinamento in barrique per circa 5 mesi dopo i quali vengono riunite al vino da cui provengono. In bottiglia 6 mesi

Grado Alcolico:
13,5% vol

Note Degustative:
colore paglierino con riflessi dorati;  profumo intenso e persistente, sentori di frutta esotica matura, frutta esotica speziata miele e camomilla . Gusto secco, fresco e morbido, notevole struttura ed ottimo corpo.

Modalita’ di consumo:
temperatura di servizio 12/14°C in calici di media ampiezza

Abbinamenti del Monteferro Colli Maceratesi:
ottimo l’abbinamento con i caratteristici Vincisgrassi maceratesi o con zuppe di legumi e funghi. Si abbina anche a secondi piatti a base di pesce cotto al forno; coniglio in porchetta, pollo o anatra al forno, accompagnati ad un assortimento di salumi e formaggi misti stagionati.