Zona di produzione:
Montepulciano

Vitigno:
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Salco

Vivificazione e maturazione:
la sua vinificazione si è svolta in legno (tino tronco conico e "barrique" da 300 lt.), così come l'invecchiamento di 27 mesi, avvenuto in botti grandi di Slavonia e piccole di Allier (mai tutte nuove). La sua crescita nella nostra cantina si è completata con un affinamento di 4 anni in bottiglia.

Note Degustative
colore rubino con leggere nuances purpuree; profumo complesso e persistente, caratterizzato da toni di liquirizia, inchiostro, in un quadro dall’approccio elegantemente moderno e nobilitato da una bella componente minerale. In un secondo momento si uniscono una componente fruttata matura (mora e mirtillo) espressa con discrezione, e infine spunti più “chiari” di legno di cedro; gusto la frutta è evidente e dolce caratteristiche positive sono la rotondità e la morbidezza a ingresso bocca. I toni sono ancora quelli dei piccoli frutti neri ed è buona la tenuta gustativa. Il finale è segnato da un leggero eccesso alcolico e da una nota amarognola.

Grado alcolico
13,5 % vol