Zona di produzione:
Bertinoro località valle della Sonsa
Vitigno:
85% Pagadebit (Bombino) 15% Chardonnay
Vivificazione e maturazione:
l’uva Pagadebit, è l’ultima ad essere raccolta. La prima fermentazione è terminata verso metà Novembre dopo un breve periodo di affinamento si avvia la seconda fermentazione in autoclave nella prima settimana di Dicembre. Dopo 90 giorni di affinamento sui lieviti si effettu l’imbottigliamento.
Grado alcolico:
12,5 % vol.
Note degustative:
colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; profumo delicato e floreale; gusto leggermente frizzante, fresco, con trama sottile.
Modalita’ di consumo:
temperatura di servizio 10° C
Abbinamenti del Pagadebit Campi Del Lago Doc:
antipasti di mare, fritto dell’adriatico, gradevole compagno a tutto pasto durante l’estate
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie o multipli anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità.
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