La pasta artigianale Faella è prodotta in vari formati, Clicca e Gusta vi propone i Paccheri

Dalla consistenza grossa e pesante i Paccheri fanno parte della famiglia delle paste corte rigate a taglio dritto, sono il formato di pasta rappresentativo della Campania.

I Paccheri erano un tempo considerati la pasta dei poveri perché bastavano anche pochi, ma grandi, paccheri per riempire il piatto.

Lavorati artigianalmente utilizzando solo farine sceltissime, i Paccheri Faella sono un autentico gioiello dell'arte pastaia di Gragnano.

La trafilatura in bronzo garantisce la giusta ruvidezza e porosità delle pareti, che permette al sugo di aderire alla pasta, insaporendola ed esaltandone il gusto, inoltre grazie al lento l’essiccamento a basse temperature che dura due giorni, si ottiene una pasta dalla resa eccellente.

I Paccheri Faella sono confezionati nel tradizionale sacchetto di carta porcellanata, al fine di mantenere intatte nel tempo le qualità organolettiche, e si prestano a diventare un “gustoso” regalo.I

 Paccheri sono consigliati per la preparazione di paste asciutte condite con ragù di carne densi e corposi, come quello alla napoletana, oppure possono essere gustati in pasticci al forno con formaggi e salsa al pomodoro.