La pasta artigianale Faella è prodotta in vari formati, Clicca e Gusta vi propone i Rigatoni.

I Rigatoni sono una delle tantissime varianti del maccherone, uno tra i più antichi formati nati a Napoli. Faella seleziona per la sua pasta artigianale solo le migliori semole, utilizzando solo farine sceltissime, così da assicurare sempre una resa eccellente.

Grazie alla trafilatura in bronzo si ottiene la giusta ruvidezza e porosità delle pareti, che permette al sugo di aderire alla pasta, insaporendola ed esaltandone il gusto.

L’essiccamento ha un ruolo determinante per la qualità, poiché avviene molto lentamente nel pastificio Faella, nell’arco di due giorni e a basse temperature, cosa impossibile da verificarsi in un pastificio industriale.

I Rigatoni sono confezionati nel tradizionale sacchetto di carta porcellanata, al fine di mantenere intatte nel tempo le qualità organolettiche, si presentano molto bene anche per un gustoso regalo.

I Rigatoni sono un formato particolarmente versatile e allo stesso tempo originale, che predilige per tradizione i sughi corposi.