Zona di produzione: Lombardia, Oltre Po Pavese.
Vitigno: Pinot Nero 100%
Vivificazione e maturazione: le uve dopo un'attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto cosģ ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all'epoca dell'imbottigliamento.
Grado alcolico: 13% vol
Note degustative: colore ha colore giallo paglierino scarico; profumo fresco, fine, delicato con particolari sentori fruttati (ricorda la mela e la pesca); gusto elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza.
Modalita di consumo: temperatura di servizio 8 / 10°C . Stappare al momento.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo ben si presta per la preparazione di alcuni cocktail. Accompagna antipasti, primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei.
Solo per lacquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterą di far viaggiare il tuo ordine in speciali box dimballo garantendone lincolumitą
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