Zona di produzione:
Lombardia, Oltre Po’ Pavese.

Vitigno:
Pinot Nero 100%

Vivificazione e maturazione:
le uve dopo un'attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all'epoca dell'imbottigliamento.  

Grado alcolico:
13% vol

Note degustative:
colore ha colore giallo paglierino scarico; profumo fresco, fine, delicato con particolari sentori fruttati (ricorda la mela e la pesca); gusto elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza.

Modalita’ di consumo:
temperatura di servizio 8 / 10°C . Stappare al momento.

Abbinamenti:
ottimo come aperitivo ben si presta per la preparazione di alcuni cocktail. Accompagna antipasti, primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei.