 Sulla pasta cosa mettiamo? Un buon sugo di pomodoro, per esempio un "San Marzano" D.O.P. oppure un più sofisticato sugo di anatra o di cervo. Questi sono solo alcuni dei sughi che vi proponiamo.
Il sugo di pomodoro al basilico è una ricetta classica del mediterraneo, solitamente apprezzata da tutti. Purtroppo nei mesi invernali i pomodori non hanno lo stesso profumo di quelli estivi e, per chi non fa la conserva di pomodori in casa propria, un pomodoro pelato di qualità pụ essere un buon sostituto. |
