Zona di produzione:
Lombardia Oltre Po’ Pavese

Vitigno:
Riesling Italico 100%

Vivificazione e maturazione:
le uve dopo un'attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all'epoca dell'imbottigliamento.  

Grado alcolico:
13 % vol.

Note degustative:
colore giallo paglierino scarico con sfumature verdognole; profumo intenso, fresco con prevalenti note floreali e fruttate fra tutte sentori di frutta esotica e mela; gusto fresco, fragrante con buona persistenza con retrogusto leggermente amarognolo.

Modalita’ di consumo:
temperatura di servizio 8 / 10°C . Stappare al momento.

Abbinamenti del Riesling o.p:
ideale come aperitivo, è compagno fedele degli antipasti, dei primi piatti anche a base di verdure, dei piatti a base di pesce. Eccellente con le rane e con carni bianche.