Zona di produzione:
Marche, Appignano (Macerata).

Vitigno:
Montepulciano (60%) Sangiovese (40%).

Vinificazione e Maturazione:
Le uve selezionate e raccolta a mano. Vinificazione in  acciaio una fase prefermentativa ed una post-fermentativa, con macerazioni di circa 20-25 giorni. Successiva fermentazione malolattica; affinamento in botti di legno grande per un periodo di 8-12 mesi

Grado alcolico:
minima 12% vol

Note degustative:
colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso e persistente; frutta fresca a bacca rossa come ribes nero, mirtillo e lampone, con la presenza di leggeri caratteri vanigliati; gusto secco, abbastanza fresco e gradevolmente tannico, con una buona persistenza gustativa, di evidente struttura ed avvolgente per volume
al palato.

Abbinamenti del Rosso Piceno Doc:
primi piatti con sughi elaborati a base di carne o con zuppe importanti di legumi con salumi cotti; secondi piatti di carni rosse alla griglia o al forno. Formaggi stagionati e salumi crudi semistagionati.

Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie  anche di diversa tipologia e  produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in   speciali box d’imballo garantendone l’incolumità