Zona di produzione:
Puglia, Minervino di Lecce.
Vitigno:
Negramaro 80% Malvasia 20%
Vivificazione e maturazione:
macerazione termica pre-fermentativa, fermentazione termo controllata; Affinamento parziale in barriques
Grado Alcolico:
14% vol
Note Degustative:
colore rosso intenso; profumo dotato di aroma elegante di confettura e spezie con sentore di vaniglia; gusto pieno e morbido.
Modalita’ di consumo:
temperatura 16 – 18°
Abbinamenti del Salice Salentino Doc:
Cacciagione, ragu di carne , pecorino.
Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie anche di diversa tipologia e produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in speciali box d’imballo garantendone l’incolumità
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