La Salsa Tartufata è tra i prodotti di punta dell'Azienda Athenor che è situata nella Valnerina, la valle nel cuore verde dell’Umbria e grazie alla vicinanza con le sue tartufaie ed alla stretta collaborazione con i suoi esperti raccoglitori è rifornita costantemente con tartufi di prima qualità: Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum Vitt.), Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.) e il fragrante Tartufo Bianco (Tuber magnatum Pico) e (Tuber borchii Vitt).

Ingredienti:
funghi Champignon, olive, olio di oliva, acqua, pangrattato, tartufo nero estivo (min.2%), funghi porcini, pasta di acciughe, sale, amido di mais, aglio, pepe bianco, aromi.

Come si usa:
la salsa tartufata è pronta per l'uso e non contiene conservanti ne coloranti artificiali. Adatta sia per crostini che per primi e secondi piatti di semplice e veloce veloce preparazione, si consiglia la diluizione con acqua di cottura, panna, brodo o altro liquidi di cottura.
Per non compromettere l'intenso aroma, usare la salsa tartufata a crudo o aggiungere a fine preparazione e rispettare la quantità di prodotto indicato per porzione 30 gr.

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