Zona di produzione:
Aldeno.

Vitigno:
tradizionale uvaggio fra le uve Cabernet e Merlot.

Vinificazione e maturazione:
Le uve vengono raccolte nel momento migliore e soggette ad una accurata cernita. La vinificazione viene realizzata lasciando fermentare a contatto bucce e mosto per un periodo abbastanza lungo; dopo viene invecchiato in botti di rovere per un periodo variabile da uno a due anni.

Grado alcolico:
12,5 % vol.

Note degustative:
colore rosso rubino carico con evidenti sfumature aranciate; il profumo delicato, fragrante, con componenti eteree speziate. Il sapore è decisamente secco, di buona struttura e corpo, piacevolmente tannico.

Modalità di servizio:
servirlo a temperatura di 18- 20°C.

Abbinamenti del vino San Zeno Trentino Riserva Doc:
arrosti, in particolare alla selvaggina, specie se nel cucinarla si fa uso di erbe aromatiche.

Solo per l’acquisto di vino ti chiediamo di scegliere almeno 3 bottiglie o multipli anche di diversa tipologia e  produttore, questo ci permetterà di far viaggiare il tuo ordine in   speciali box d’imballo garantendone l’incolumità.