Il sugo di Anatra  è una delle ricette che meglio rappresenta le tradizioni culinarie  della Toscana e dell' Umbria.

“Le Bontà” nasce nel 1994 a Prato, a due passi da Firenze nel cuore della verde Toscana, una storia familiare che si genera dall’amore per la buona tavola e che, in poco tempo, ha saputo conquistare un pubblico sempre maggiore di buongustai innamorati della cucina tradizionale toscana.

Grazie all’ utilizzo di ingredienti freschi e genuini e senza impiego di conservanti, ma con il supporto di una adeguata tecnologia, preparano “ bontà” come quelle che le nostre nonne solevano preparare.

Perchè scegliere i prodotti Le Bontà:
Il Sugo di Anatra è lavorato secondo la vecchia ricetta tipica toscana, cuoce a fuoco tenue per circa 2 ore e 1/2.
Pur non contenendo conservanti, ha una lunga durata grazie ad un attento processo di sterilizzazzione. Nel sugo viene utilizzato il 60% di carne magra di selvaggina in aggiunta al 20% di carne di manzo. Si ottiene quindi un prodotto con l'80% di carne: molto gusto e di grande compattezza.

Ingredienti del sugo di Anatra: carne di anatra 60%, carne di manzo, spezie miste in proporzione variabile, brodo vegetale, vino rosso, sale, alloro, olio di oliva, doppio concentrato di pomodoro, odori in proporzione variabile.

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