Il sugo di Cinghiale è una delle ricette che meglio rappresenta le tradizioni culinarie della Toscana e dell' Umbria. Il sugo di cinghiale “Le Bontà” è cucinato secondo antiche ricette, con tutta la passione che soltanto i Toscani nutrono per la loro tradizione gastronomica. Grazie all’ utilizzo di ingredienti freschi e genuini e senza l' impiego di conservanti, ma con il supporto di una adeguata tecnologia, si ottiene un prodotto come solo le nostre nonne solevano preparare.
Perchè scegliere i prodotti Le Bontà: il sugo di Cinghiale cuoce a fuoco tenue per circa 2 ore e ½, utilizzando il 60% di carne di selvaggina in aggiunta al 20% di carne di manzo, il risultato è un prodotto di grande compattezza, con l'80% di carne. L’intera filiera è tracciata in modo da garantire al consumatore una totale qualità.
Ingredienti del sugo di Cinghiale: carne di cinghiale 60%, carne di manzo, spezie miste in proporzione variabile, brodo vegetale, vino rosso, sale, alloro, olio di oliva, doppio concentrato di pomodoro, odori in proporzione variabile.
Se vuoi ricevere suggerimenti sull'utilizzo gastronomico di questo prodotto, chiedi al nostro chef scrivendo a:
chef@cliccaegusta.com
|