Chiamato così per il colore della sua carne, il tonno rosso è pescato nel mar Mediterraneo e basso Jonio solo ed esclusivamente a maggio, la sua carne è eccellente, morbida e delicata.

Perchè scegliere i prodotti Campisi:
Apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo per il suo sapore intenso, Campisi lavora il tonno rosso secondo le antiche tradizioni siciliane senza aggiunta di nessun conservante o colorante artificiale, regalandoci un prodotto che mantiene intatto il sapore del mare e il profumo del pesce appena pescato.
Da cinque generazioni l'impegno, la passione, la scelta delle materie prime. La nostra dedizione è ben ripagata perché i nostri prodotti continuano ad essere apprezzati da gastronomi di fama mondiale e dalle migliori riviste specializzate nel settore.
Per meglio rispondere alle esigenze della nostra ricercata clientela, abbiamo realizzato un nuovo laboratorio (conforme alle normative vigenti Europee), che ci garantisce una maggiore produzione ed un costante controllo che viene effettuato sulla igiene e sulla sterilizzazione degli alimenti (HACCP).

A cosa si abbina il tonno rosso:
il tonno rosso è ideale per essere servito come antipasto con qualche goccia di limone.

 
Se vuoi ricevere suggerimenti sull'utilizzo gastronomico di questo prodotto,
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